Copy
Posodobljena tedenska ponudba na mojepivo.si
Poglejte si to pošto v brskalniku

Neželeni okusi piva (off-flavours) (9/20)

Asociacija: vpliva na aromo in okus, kot 'prva pomoč', klinčkih, dimljeno,
Vzrok: Fenoli in klorofenoli, V nekaterih pivo dobrodošlo (nekatera belgijska piva, dimljena piva, nekatera pšenična piva). Mednarodno boste več o napaki našli pod imenom Phenolic/Spicy.
Možni razlogi: divje kvasovke, neprimerna dezinfekcija, nekateri sladi, nekateri sevi kvasovk, klorofenoli v vodi, nepravilno izplakovanje dezinfektorjev na osnovi klora, 'oversparging' nad 6,0pH in nad 77°C.
Možne rešitve: higiena (kot vedno), uporaba dobrih in čistih kvasovk, uporaba 'čistega' sladu, uporaba kvasovk z manj fenolne pridelave, filtracija in prekuhavanje vode, uporaba neklornih dezinfektorjev, pravilni 'sparging' - paziti na pH in temperaturo.

vir: pivovarnar.si

Akcijska ponudba

velja v 30. tednu (19.07.2020 - 25.07.2020) za slednje izdelke:

*(velja za količine med 1-4kg)
**(velja za količine med 100-200g)

Novo oziroma ponovno na zalogi

Hmelja:

Najpopularnejše iz pivovarnar.si

Pazite se hipnotizerskih tabel!

Spremljajte nas na blogu pivovarnar.si in facebooku mojepivo.si za posamezne novosti in obvestila.
277ič
Spletna trgovina mojepivo.si
Spletna trgovina mojepivo.si
Mojepivo.si na FB
Mojepivo.si na FB
mojepivo.si na T
mojepivo.si na T
Blog pivovarnar.si
Blog pivovarnar.si
Pišite nam
Pišite nam
Copyright © 2020 SFERA d.o.o., All rights reserved.


Želite spremeniti način obveščanja?
Lahko posodobite vaš profil ali se odjavite

Email Marketing Powered by Mailchimp