HERBST MENUM
GARNELE___Gefüllte Garnele im Brandteig, Sauce und Pulver von der Garnele
BROT & BUTTER V+___Sauerteig-Brot, geräucherte Paprika-Butter, Pickles, Kimchi PILZVARIATION V+___Fermentierte Pilze, “Açorda” (port. Spezialität), gebratener Steinpilz, Vinaigrette MARRONI & MARK___Knochenmark, Marronipüree mit Streusel, hausgemachte Mayonnaise, Kräuter und Blüten FORELLE MIT MARSHMALLOW Forellentaler, Marshmallow mit Fenchel, fermentierter Spargel POULET & BIRNE Gefülltes, geschmortes Poulet, inszenierte Birnen und Rote Bete, Birne-Miso-Sauce KAFFEE & SCHOCKOLADEN COCKTAIL V+ Kaffee- und Schokoladen Likör, Pilze, Mandel-Spuma, Cognac KÜRBIS & GRAPEFRUIT V+ Kürbisküchlein, Grapefruit-Eis, Orangenpüree, Sahne mit Orange verfeinert
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UM ADVENTSKALENDER ab November im LADEN
Mit dem UM Adventskalender kannst du Deinen Liebsten eine vorweihnachtliche Freude bereiten. Im LADEN glänzt und glitzert es und riecht wunderbar gut nach frisch gebackenen Guezli in allerlei Variation, vegan und glutenfrei noch dazu. Es gibt hausgemachte, gebrannte Mandeln und Haselnüsse. Die Meier-beck Produkte sind wieder da: Nusstorten aus dem Engadin, Früchtebrot Birnenbrot und veganes Magenbrot. Und ausserdem original Beggeschmutz.
Der UM Adventskalender ist ein Gutschein, mit dem Mensch sich täglich eine kleine, süsse, hausgemachte Köstlichkeit aus unserer Backstube aussuchen kann. Ab November bei uns im Laden erhältlich. Zu den neuen, verlängerten Öffnungszeiten: Mo-Sa 8-20; So und Feiertags 9-19
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APÉRO in der BELETAGE
Auf der Suche nach dem richtigen Veranstaltungsort?
In der Bel Etage finden Konferenzen, Tagungen, Jubiläen, Geburtstage, Hochzeiten und andere Anlässe statt. Bewirtet werden sie mit einem Apéro Angebot aus der UM Küche. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
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COWORKING
Es gibt freie Coworkingplätze im 1. OG ; 300 CHF Miete pro Monat.
Bei Interesse melde dich bei uns.
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LINDY HOP KONZERT & PARTY
Tauche ein in die Tänze der 20er und 30er Jahre und feiere die verspielte Swing Kultur! Im Salon werden Lindy Hop, Balboa und andere Swing Tänze getanzt. Du kennst noch keinen dieser Tänze? Dann komm vor der Party zum Crashkurs und lerne ein paar Basics vom Lindy Hop. Mit oder ohne Partner*in.
6. November Swing Konzert - Lindy Harbour Sextett
18. November Lindy Hop Party mit Sextett
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KURSANKÜNDIGUNG LINDY HOP UND CHARLSTEN
Und hier kommt die Partyvorbereitung: Lindy Hop ist DER verspielte Paartanz zu Swing Musik und im Lindy Hop ² potenzierst du dein Tanzglück. Denn in diesem Kurs lernst du sowohl das Leaden als auch das Followen und kannst während eines Tanzes sogar die Tanzrolle wechseln.
Dieses und Mehr bietet Elio vom Lindy Harbour ab Januar hier im Haus an:
Kursstart: Dienstag 11. Januar,
Jeweils Dienstags von 18.30-19.40 Uhr, 10 Termine
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SALSA IM SALON
Tanzen auf dem schönsten Boden in Basel! Salsa, Barbetrieb und Ambiente im Herzen der Stadt Basel – seit über 20 Jahren ein beliebter Treffpunkt der Basler Tanzszene!
Am Sonntag, 7.11. ab 20 Uhr.
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CONTRALUZ
Stimme und Bandoneon. Fado und Tango, Lissabon und Buenos Aires, Portugal und Argentinien, urbane und rurale Traditionen, Saudade und ein trauriger Gedanke, den man tanzen kann. Die Verbindung zweier Musikstile die über das weite Meer hinweg schon immer Brüder waren.
Sibil Rossi & Almut Wellman am 6. & 7. November im Safe
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DUO PLUS IM SAFE
Musikalische Lebensmomente – DUO PLUS Seit zwanzig Jahren treten Peter Schärli, Trompete, und Sylwia Zytynska, Vibraphon, gemeinsam in unterschiedlichsten Formationen auf. Mit der Reihe «duoplus» spielen sie bei uns im Safe!
Am 12.11. mit Dominique Girod
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CLOWNERIE IM SAFE - BIGUDI'S DERNIÈRE
Meine Abschiedstücke nach 21 Jahren clowneskem Wirken und Werken: Remakes von Lieblingsnummern und neuen Clownerien mit und ohne Worten zu Episoden aus meinem Leben.
Von und mit Jacqueline Chappuis am 13. & 14 November im Safe.
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THEATER IM SAFE - DIE STRATEGIE DER SCHMETTERLINGE
Sie kämpften um den gleichen Mann. Er hat sie beide benutzt. Jetzt ist er tot. War es wirklich Selbstmord? Nun treffen sie sich zum ersten Mal, zwei in jeder Hinsicht ungleiche Gegnerinnen. Jede hat ein bestimmtes Ziel vor Augen. Ihre Wortgefechte sind boshaft, voller Eifersucht, Hass und Selbstmitleid. Beide schwindeln und manipulieren, aufgewühlt und immer unter Hochspannung.
Ein Kriminalstück von Esther Vilar.
Es spielen Jolanta Samochowiec Mathys & Kathrin Stauffiger
Spieldaten: 19./ 20. / 21. November & 11./ 12. Dezember
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SHIATSU EINFÜHRUNGSTAGE IM LANGEN SAAL
Vom 5-6 Februar 2022 werden das erste mal Einführungstage für die Shiatsu Methode im Langen Saal stattfinden. An diesen Shiatsu-Einführungstagen hast du die Möglichkeit, einen ersten Eindruck von dem Geist, der Philosophie und der Technik des Shiatsu zu bekommen. Durch das Geben und Erhalten von Shiatsu-Behandlungen öffnet sich ein Fenster für eine neue Lebensqualität.
Kursleitung: Magali Cunz, Komplementär Therapeutin, Methode Shiatsu
Kursanmeldung: Kientalerhof: Bildung Begegnung Bewusstseinsentfaltung
5-6 Februar 2022 - Sa 9.30 - So 16.00
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