Copy
Lettre d'information du Pôle fromager AOP Massif central
Lire cet email dans votre navigateur
 

Janvier 2017

Au sommaire
L’équipe du Pôle fromager et les membres de son bureau vous souhaitent à tous une très belle année 2017 !!!!
calendrier 2017
  • Le comité scientifique du GIS Fromages AOP du Massif central se réunira le jeudi 13 avril 2017 à Aurillac.
  • L’assemblée générale du Pôle fromager aura lieu le mardi 27 juin 2017 à Aurillac.
  • Projet ATOUS : Rendre des services écosystémiques au travers de l’entretien des prairies permanentes et assurer l’autonomie fourragère des exploitations engagées en AOP en zone de montagne…Le séminaire de clôture de ce projet est programmé les 29 et 30 juin 2017 en Auvergne (Programme et lieu communiqués ultérieurement sur le site http://www.prairies-aop.net/)

Projet de création d’un GIS* commun pour accompagner la R&D des filières fromagères AOP/IGP de la région AURA**
*Groupement d’Intérêt Scientifique

**Auvergne - Rhônes Alpes
Le Pôle fromager AOP Massif central et Ceraq se rapprochent :
Depuis quelques mois, les représentants des deux associations Pôle fromager AOP Massif central et Ceraq discutent et échangent sur un scénario de rapprochement dans le cadre de la nouvelle grande région Auvergne-Rhône Alpes.
 
Vers un GIS commun …
Ceraq et le Pôle fromager AOP Massif central ont décidé de travailler ensemble pour proposer et constituer, au cours de l’année 2017, un GIS commun qui deviendra leur outil pour l’instruction et la validation scientifique de leurs travaux de R&D.
Ce GIS sera ouvert aux partenaires scientifiques et techniques qui ont œuvrés et qui œuvrent avec l’une ou l’autre des deux associations.
Ce GIS nous permettra d’être visible au niveau de la région AURA, de ne parler que d’une voix, vis-à-vis des financeurs notamment, et de partager les travaux et les résultats des programmes de R&D pour le bénéfice des acteurs de toutes les filières fromagères AOP/IGP adhérentes à l’une ou l’autre des deux structures.

Concrètement
  • Les représentants des deux structures se sont rencontrés les 6 octobre et 18 novembre 2016,
  • Les présidents des deux structures, Nicolas CUSSAC et Denis MAIRE, ont rencontré Emmanuel FERRAND, conseiller régional AURA chargé de la recherche-innovation-développement en agriculture et agro-alimentaire, le 15 septembre 2016.
  • Des représentants du Pôle fromager et de Ceraq ont activement participé aux assises régionales de la recherche en agriculture et en agro-alimentaire (RID) qui ont eu lieu le 5 décembre 2016 à l’Hôtel de région à Clermont-Ferrand. A cette occasion, le rapprochement entre le Pôle fromager et Ceraq a été très remarqué !!!
Pour consulter les lettres précédentes, rendez-vous sur le site du Pôle fromager AOP Massif central :
http://pole-fromager-aop-mc.org/toutes-lettres-pole-fromager/

Fromages d’Auvergne : une histoire d’hommes et de femmes

Le livre est toujours disponible au Pôle fromager !
En 2014, les travaux de recherche sur l’histoire des fromages d’Auvergne entre 1880 et 1955, effectués par Anne-Line BROSSE, ont pu être valorisés au travers de la réalisation et la diffusion d’un ouvrage intitulé : « Fromages d’Auvergne, une histoire d’hommes et de femmes », en collaboration avec la Maison d’Editions Quelque part sur Terre et le photographe Pierre Soissons. 

Contact : contact@pole-fromager-aop-mc.org

248 pages
85 pages historiques
120 pages contemporaines
36 pages de recettes
Format 240 mm x 280 mm
440 illustrations couleurs et N&B
Textes : Anne-Line Brosse, Sophie Hulin, Benjamin Piccoli
Photographies : Pierre Soissons
Pôle fromager AOP Massif central
20 côte de Reyne, 15000 Aurillac
Tél. 04 71 43 07 60
© 2017 Pôle fromager AOP Massif central, Tous droits réservés.

Mettre à jour votre profil d'abonné ou Vous désinscrire

Email Marketing Powered by Mailchimp